5月Tレッスンのご紹介

5月トライアルレッスン
●ロールケーキ共立て法と別立て法
22cmロールケーキ 2本（2ｈ半～　5,100円）

全卵で泡立てて作る生地と
卵白と卵黄を別で泡立てて作る生地
もちろん生地の混ぜ方や泡立て方今回はロールの巻き方もしっかりお伝えします

全卵共立てで作る生地はプレーン味

裏巻き、シンプルにミルククリーム

ふわふわ～

別立てで作る生地は紅茶味

表巻きで紅茶液で模様をつけます

ビジュアルが～～～

イマイチなので改善します・・・

巻きも2回やりますので

この機会にマスターしてください！

飾りを乗せないので冷凍できます

ゆっくりお召し上がりください！

ご検討お願いします