5月Bレッスンのご紹介

5月ベーシックレッスン
●チュイール・シュクレショコラ（6ｃｍ14枚位）●クレーム・ブリュレ（8ｃｍココット4個）
グルテンフリーメニュー（3ｈ～　6,200円）

フランス菓子　2種リクエストでご紹介します

クレーム・ブリュレ
バニラビーンズ入り生地を蒸し焼きしバーナーで表面を焦がしてカリカリに・・・
ココットごとお持ち帰りです

バーナーを使いたいというご意見が多く

レモンメレンゲタルト以来、使います

（ガスバーナーが怖い方は私がやりますので安心してください）

チュイール・シュクレショコラ

米粉で作るシュクレ生地と

アーモンド加えたチュイールで

ホワイトチョコとミルクチョコを挟みます

ミルクチョコとホワイトチョコ7枚ずつ14枚

（チョコはどちらか1種類でもＯＫです）

5枚と9枚とかはＮＧ、ややこしいので・・・

個包装します！

チュイールってやったことがなかったですね！

チュイールもシュクレも

とっても簡単にできます

今回は小麦粉を使わないので罪悪感が少し減るかな？と

ココットはそのまま差し上げます

お持ち帰りに気を付けてください

ご検討お願いします！