5月Ｕ2レッスンのご紹介

5月アンコールレッスン（その2）
キッシュ・ロレーヌ（オマケでチーズパイ）
18ｃｍタルト型　1台（2ｈ半～　6，200円）
2019年5月のアンコールです
こちらはパータ・フォンセという生地が土台です
炒めたベーコン、ハム、2種類のチーズを入れて卵液には牛乳、生クリームの他にサワークリームも入れて焼きます

分厚い野菜入りキッシュではなく、

ロレーヌ地方のシンプルキッシュ

オツマミにもピッタリ

ピンクペッパーも散らします

お写真を取り忘れましたが

余り生地でチーズスティックパイも

（下記の写真は3年前のもの）

ご検討お願いします