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2月のレッスンスタートしました

trait d'union です

昨日は節分でしたが
皆様は恵方巻は召し上がりましたか?

うちはイベントに乗っからないので
作りませんし食べません・・・
買うとお高いですし!!!

。。。


さて、今日から2月メニューでレッスンです!

午前はEさんとフロランタン&キプフェル^^

お喋りしていて、途中の工程を取り忘れました・・・

フロランタンはココアなので固めで
カットが大変そうでした!すみません・・・

時間が経つと食べやすくなります^^

キプフェル気に入ってくれてよかったです!

Eさん、ありがとうございました^^
2月のレッスンスタートしました_b0417993_20491371.jpg
午後はチョコのテンパリング

RさんとMさんの2名様
一足お先にバレンタインチョコ^^
2月のレッスンスタートしました_b0417993_20491398.jpg

Rさん、ラングドシャ
ぎゅ~っと一袋^^
旦那様が独り占めでしょうか^^

マンディアンも綺麗に固まりました^^
2月のレッスンスタートしました_b0417993_21483008.jpg

                              Mさんはテンパリング初めてです!

Mさん、チョコまみれになりました^^

チョコが高いのがわかる~と仰っていましたが
綺麗に出来て良かったです!

2月のレッスンスタートしました_b0417993_21484282.jpg
Mさん、可愛い袋をご持参になり
差し上げる分を入れてました

ピーターラビットの布袋だそうです

これいい!!!

どうしても箱か袋しか頭になかった私ですが
箱だとかさばるし、袋だと中身が壊れたら嫌だし。。。

どこかで探してこようかな^^

Rさん、Mさん、ありがとうございました!
2月のレッスンスタートしました_b0417993_21484252.jpg
ベリーのチョコのメニューを受ける皆様

汚れてもいいエプロン&服装でお越しください
フレーズチョコまみれになります

ピンクになります




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by okashiyougashi | 2023-02-04 22:58 | 作ったもの | Comments(0)


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by お菓子教室 trait d'union

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