ビクトリアケーキ作りました

こんばんは
今日は風が強くてひんやりしました・・・
昨日まで過ごしやすかったのですがこれが本来の気温なんでしょうね
、、、
ビクトリアケーキ
ホイップしたバタークリームにレモンのマーマレード

バターを控えめにしたかったので

ジェノワーズ法で溶かしバターの作り方

卵2個

砂糖50ｇ

ブラウンシュガー10ｇ

薄力粉70ｇ

溶かしバター30ｇ

バニラ

ホイップしたバタークリーム

食塩不使用バター　35ｇ

粉糖　45ｇ

牛乳　10ｇ

ビクトリアはやはりラズベリージャムを

使いたかったのですが

普段使わないのでわざわざ買うのも・・・と思い

以前頂いたマイヤーレモンでマーマレード作成

もうちょい入れてもよかった

やっと

お菓子を作るようになりました

でも以前のように毎日作りません

いろいろ作り始めたら

またブログに載せますね！